Бизнес-план рыбного хозяйства (с фин.расчетами)

Бизнес-план рыбного хозяйства (с фин.расчетами)

Объем и динамика улова и добычи рыбы и прочих морепродуктов в России в — ,янв-мар,гг. Структура улова рыбы и других морепродуктов по виду, 1 кв. Структура улова рыбы и биоресурсов, 1-й кв. Структура улова речной рыбы по видам, 1-й кв. Объем и динамика российского рынка рыбной продукции в натуральном выражении, тыс. Соотношение отечественной и импортной рыбной продукции в натуральном выражении, О г.

Переработка рыбы

Разведение рыбы в России в условиях санкций Сможем ли мы заменить норвежский лосось? Рыба — морская, речная, озерная, а также морепродукты и моллюски — является обязательной и неотъемлемой частью системы питания человека. Диетические сорта белой рыбы, такие как треска, минтай, лещ, окунь и др. Рыба испокон веков была на столах как приморских жителей, так и обитателей гор и равнин.

А среднедушевое потребление рыбы в России за год составило 22 кг По ФТС за минувший год в Россию было ввезено чуть более тыс. В структуре импорта преобладает замороженная продукция:

Любое производство нуждается в подходящем помещении, для цеха вяления Пример плана производственного цеха вяления рыбы от костей, шкуры); ; оборудование для упаковки сырья и готовой продукции.

Торговля рыбой Технологии переработки рыбы и морепродуктов Рыба — особенный продукт. Как и к любому пищевому продукту, к ней можно применить два понятия: Технология переработки лосося на заводе Однако к рыбе эти термины относятся лишь условно. Чтобы продукт относился к категории глубокой переработки, он должен пройти 4 технологических процесса приказ Минпромторга РФ от 6 апреля г.

Это значит, что к переработке можно отнести производство пресервов и консервов, соление и сушение. Так как первичная обработка сортировка, удаление голов и потрохов, молок, икры, печени, промывание, расфасовка, заморозка не считается технологическим процессом, то глубокая переработка этого продукта производится только на каждой отдельной кухне. Для организации бизнеса можно выбрать: Мастерская разделка рыбы на производстве засолку; изготовление фарша и филе; производство пресервов и консервов.

Выбор конечного продукта зависит от местоположения предприятия. Если оно расположено близко от мест добычи, то лучше всего заняться первичной обработкой, которая заканчивается заморозкой или засолкой. Если поблизости есть пункт оптовой торговли рыбой, то можно заняться производством полуфабрикатов. Если предприятие организуется в месте конечного розничного сбыта, то следует производить готовую продукцию из полуфабрикатов.

Должностные инструкции сотрудников рыбного магазина Приложение 2. Рекомендации по набору и обучению персонала Список таблиц Таблица 1. Структура производства рыбной продукции в РФ Таблица 2.

Бизнес-план разведение рыбы, выращивание рыбы в прудах, условия Планируемая к производству в КФХ продукция, пользуется хорошим спросом .

Со всеми процессами в автоматическом режиме отлично справляется рыбомучная установка. Стоит заметить, что рыбная мука не является единственной продукцией, которая получается на выходе. В процессе обезвоживания фарша - получается такой ценный продукт, как рыбий жир. Он также может быть востребован фермерским хозяйствам в качестве добавки для корма животным. Оборудование для производства рыбной муки. Основной установкой для переработки рыбных отходов и изготовления кормовой рыбной муки является рыбомучная установка, если говорить о средней стоимости полного рабочего небольшого цеха, то это примерно рублей.

В эту стоимость обычно входят следующие компоненты, которые также нужно включить в бизнес-план производства рыбной муки: Выбор помещения для цеха. Для обустройства цеха понадобится помещение не меньше - м2. Помещение должно иметь основные инженерные системы: А вот чтобы готовый продукт не потерял своего товарного вида во время хранения на складе, придется серьезно подойти к вопросу условий содержания.

Рентабельность производства рыбной муки.

Переработка рыбы - производство рыбной продукции

Ещё с древних времен человечество любит ее за высокие вкусовые и пищевые качества. Рыба является отличным поставщиком животных белков, необходимых для полноценного роста и работы всех клеток и органов нашего организма. В отличие от мясных продуктов в рыбном белке присутствует куда меньше соединительных волокон, поэтому он гораздо легче усваивается и довольно быстро переваривается.

Помимо того, в рыбе содержится намного меньше калорий, чем в том же мясе, именно поэтому она подойдет даже тем, кто борется с избыточным весом.

Субсидия на приобретаемое оборудование для переработки рыбы .. как на производстве, так и непосредственно на месте реализации продукции.

Как и откуда в Москву попадают морские деликатесы -инструменты, которые использует Михаил Демьяненко Икру, гребешки, красную рыбу и другие морские деликатесы в Москве продают многие компании. С большинством своих клиентов он знаком лично, а новые покупатели приходят по рекомендациям друзей и знакомых. О том, как преуспеть на конкурентном рынке с помощью индивидуального подхода, Михаил Демьяненко рассказал порталу По образованию финансист специалист по некоммерческим организациям.

В течение 6 лет управлял кредитным кооперативом в Комсомольске-на-Амуре. От финансов — к морепродуктам Предприниматель Михаил Демьяненко до года руководил собственной финансовой компанией в Комсомольске-на-Амуре.

Скачать бесплатно бизнес-план рыбного хозяйства

Слайсер, который поможет нарезать ломтики нужной величины и самостоятельно уложить нарезку. Аппарат для вакуумной упаковки продукции. Электронные термопечатающие часы для взвешивания готовой продукции и печати этикетки.

Предлагаем вашему вниманию готовый бизнес-план по проекту Переработка рыбы, производство рыбной продукции”. Данный бизнес-план .

Главная Бизнес план Бизнес план рыбная ферма Скачать бесплатно бизнес-план рыбного хозяйства. Бизнес план рыбная ферма Бизнес-план разведение рыбы Рыба — это замечательный продукт, особенно ценный своей питательностью. Ещё с древних времен человечество любит ее за высокие вкусовые и пищевые качества. Рыба является отличным поставщиком животных белков, необходимых для полноценного роста и работы всех клеток и органов нашего организма.

В отличие от мясных продуктов в рыбном белке присутствует куда меньше соединительных волокон, поэтому он гораздо легче усваивается и довольно быстро переваривается. Помимо того, в рыбе содержится намного меньше калорий, чем в том же мясе, именно поэтому она подойдет даже тем, кто борется с избыточным весом. По своим качественным показателям рыбий белок нисколько не уступает мясному, в нем присутствуют те же незаменимые кислоты, среди которых есть и тауриновая — предупреждающая развитие нервных и сердечнососудистых болезней.

БИЗНЕС-ПЛАН. предприятия по производству овощей рыбной продукции и переработке торфа

План производства продукции Таблица 2. План продаж Таблица 4. Оборудование для реализации проекта Таблица 5. Календарный и финансовый план Таблица 6. Штатное расписание с окладами Таблица 7. Распределение площади приобретаемого помещения Таблица 8.

Предприятие по производству рыбных консервов может стать прибыльным делом для предпринимателя. Что предстоит Составление бизнес-плана – обязательное условие. Ассортимент продукции и закупаемое сырье.

Рентабельность производства рыбной муки По той причине, что сегодня существуют сложности в ведении бизнеса с зарубежными партнерами в сельском хозяйстве, активно начало развиваться отечественное производство. Это огромный шанс для наших предпринимателей запускать успешные заводы по производству востребованной продукции. При желании заняться каким-то видом деятельности, можно рассмотреть вариант покупки необходимого оборудования для производства рыбной муки, чтобы поставлять этот товар на фермерские угодья.

Сама рыбная мука считается ценным составляющим для большого количества разнообразного корма, используемого для выращивания птицы и скота. Этот ингредиент добавляют в достаточном количестве к основному корму животных, чтобы придать ему много питательных компонентов, дабы ускорить здоровый рост. Сам процесс создания автоматизированной линии производства рыбной муки несложный, но даже при этом не стоит забывать о создании бизнес-плана, чтобы исключить если не все, то большую часть расчетов и непредвиденных затрат, и получить прибыльный бизнес на много лет.

Давайте рассмотрим эту нишу подробнее.

Бизнес-план завода по производству рыбных консервов

Необходимая площадь помещения — кв. На рынке существуют незанятые ниши — детские государственные учреждения, воинские части и пр. Преимущества проекта Мы сможем предложить рынку более достойный продукт по цене чуть выше китайского, но ниже предлагаемых на сегодняшний день российскими производителями. Это очень конкурентоспособная цена, если учесть что филе минтая продаётся активно на уровне 85 руб.

От китайской продукции потихоньку отказываются все покупатели из-за низких вкусовых качеств. Помимо производства филе в разнообразной упаковке вакуум, флоу-пак предполагается предоставлять услуги по фасовке в вакуумные пакеты и без них, распиловки, филетирования, глазировки свежемороженой море- и рыбопродукции для множества торгующих организации.

Независимо от вида продукции, начальные вложения в этом Для производства пресервов требуется одно оборудование, для.

Практически все коэффициенты ниже норматива, следовательно, предприятие недостаточно платежеспособно. Описание продукции Объем рынка потребления рыбной продукции в Республике Беларусь растет, и данная отрасль имеет высокий потенциал. Параллельно с уменьшением предложения на белорусском рынке отечественной рыбной продукции и снижением объемов экспорта, импорт рыбной продукции в Республику Беларусь увеличивается.

Например, за период с января по июль года импорт рыбной продукции увеличился по сравнению с аналогичным периодом года на 15 тыс. Положительная тенденция на белорусском рынке - увеличение ассортимента рыбной продукции, появление конкуренции между ее производителями, а, следовательно, и тенденции к повышению качества. Вообще популярность рыбной и морской продукции у потребителей возрастает, отчасти благодаря тому уникальному комплексу полезных элементов, которые находятся в морских продуктах, а отчасти благодаря росту культуры питания у белорусских потребителей, подкрепленной повышением их покупательской способности.

Поэтому в розничной продаже отмечается расширение ассортимента не только свежемороженой рыбы и рыбных консервов, но морских деликатесов, которые в свою очередь находят своего потребителя. На потребительском рынке города Молодечно представлена продукция из рыбы и морепродуктов как местных рыбопереработчиков, так и производителей из других регионов и стран. Среди них пять Минских предприятий, которые занимаются переработкой рыбы: С" и частные предприниматели.

Остальную часть потребительского рынка занимает рыбная продукция предприятий других городов:

Цех по переработке рыбы

Перемалывание сваренной смеси в фарш. Перемалывание сухой смеси в муку. Отметим, что опыт изготовления рыбной муки переняли и некоторые крупные рыбоперерабатывающие компании — прямо в их цехах устанавливаются мини линия для получения этой добавки. Получается, что многие предприятия могут стать буквально безотходными. Если соблюдены все нормы и режимы, на выходе получается качественная рыбная кормовая мука, которая богата протеинами, микроэлементами и витаминами, так необходимыми животным для роста и набора мышечной массы.

Но есть еще один важный продукт, который получается в процессе и который тоже можно сбывать на рынке — технический рыбий жир.

Последние новости делового мира; Бизнес план рыбного цеха препятствием для производства вкусной и конкурентоспособной рыбной продукции.

Получение кредита на открытие компании, занимающейся выращиванием семги атлантического лосося по технологии УЗВ в Московской области. Данный бизнес-план подготовлен для получения инвестиций на открытие завода по выращиванию семги атлантического лосося в городе ХХХХ Московской области. Завод должен быть построен по запатентованной израильской технологии УЗВ, которая позволяет минимизировать потребности в ресурсах и риски наступления мора рыбы.

Бизнес-модель компании будет выглядеть следующим образом: Закупка икры и мальков; Выращивание рыбы по специальной технологии; Продажа выращенной рыбы в различном виде крупным и мелким оптом. География работы данной компании — центральная часть России, включая такие города, как Коломна, Рязань и, конечно, Москва. Кроме того, учитывая текущую ситуацию с курсами валют, вполне привлекательной выглядит перспектива по продаже части произведенной продукции за рубеж.

Биологическая характеристика атлантического лосося Семги - представитель рода благородных лососей. Распространение Типичная анадромная рыба. В пределах первого речного происходит размножение, рост и развитие вплоть до катадромной миграции, во втором морском основной нагул и начало созревания. Все рыбы рода имеют большой конечный рот и длинную верхнечелюстную кость, которая заходит за вертикаль заднего края глаза.

У половозрелых самцов на переднем конце нижней челюсти имеется крючок, который входит в выемку верхней челюсти, зубы у взрослых рыб сильные, а у молоди слабые.

Оборудование для рыбоперерабатывающего цеха

    Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Кликни тут чтобы прочитать!