Фестиваль кваса в Панинском районе

Фестиваль кваса в Панинском районе

Несмотря на трудности, обусловленные последствиями кризиса, большинству производителей напитка удалось увеличить производство даже в году, а уж в этом году, с необычно жарким летом, они вообще надеются на рекорд. Снижение началось в году и продолжилось в следующем. В этом году прирост может оказаться докризисным. Производством кваса в России сегодня занимается почти компаний. Большинство из них - небольшие, локальные производители. Но тон на рынке задают гиганты, для которых квас не является основной продукцией. По словам менеджера по работе с клиентами, эксперта компании" Россия" по рынку безалкогольных напитков Дины Смирновой, квас по-прежнему перспективная сезонная категория. Его прибыльность в летние месяцы выше, чем у традиционной газировки.

История и перспективы рынка кваса

Но господин Баринов передумал: В"Деке" говорят, что следователи объяснили свой визит расследованием незаконной банковской деятельности ряда компаний, с одной из которых у производителя около двух лет назад были финансово-хозяйственные отношения. По словам источника"Ъ", близкого к акционерам, этот иск связан с конфликтом между совладельцами"Деки".

Константин Баринов должен был получить полный контроль над их совместной солодовней"Невский берег" на июнь года принадлежала партнерам на паритетной основе. Однако потом, на фоне роста квасного рынка в этом сезоне, он передумал", уверяет собеседник"Ъ".

По данным"Бизнес Аналитики", продукция ОАО"Дека" занимает 30% рынка кваса в России. Выручка в году составила 1,6 млрд.

Традиционный российский безалкогольный напиток квас и не менее традиционный британский крепкоалкогольный напиток виски стали в году лидерами роста потребленния в России. По данным исследователей потребрынка, квас уверенно отвоевывает позиции на рынке у импортных газированных безалкогольных напитков. После некоторого замедления темпов роста в годах, квас в году продемонстрировал рекордные для себя показатели. Объем рынка только бутилированного кваса в натуральном выражении превысил 45 млн дал.

Стремительный рост рынка кваса позволил традиционному русскому напитку существенно нарастить свою долю в общей структуре потребления напитков в России. Мощный рост этой категории позволил виски совершить скачок с четвертого на второе место среди всего импортируемого в Россию крепкого алкоголя, опередив коньяки и настойки с ликерами. По сравнению с годом средняя стоимость виски снизилась более чем на 2 долл, что говорит о том, что импортеры стали везти более дешевые виски.

Крупнейшими импортерами виски в Россию остаются крупнейшие иностранные компании:

Не пиво, так квас Модератор: Как стало известно"Ъ", голландская начинает выпуск кваса на своих четырех заводах в России. начинает производство трех марок кваса на четырех своих российских предприятиях, рассказали"Ъ" в компании. На заводе в Калининграде начат выпуск кваса"Остмарк", в Стерлитамаке Башкирия с мая будет выпускаться марка"Шихан", на площадках в Хабаровске и Иркутске —"Русич".

"Нидан" запустил собственную марку кваса под зонтичным Согласно данным"Бизнес Аналитики", в году квас"Моя семья".

По словам представителя Екатерины Гуровой,"Дека" ведет переговоры с и уполномочена давать комментарии. Заместитель гендиректора по связям с общественностью"Деки" Христина Вокуева посоветовала дождаться официального сообщения о сделке. На прошлой неделе объявила, что производство пива и кваса на принадлежащем ей петербургском заводе имени Степана Разина там разливался"Степан Тимофеевич" будет остановлено.

Производство кваса досталось вместе с заводом в году и никогда особенно группу не интересовало, объясняет старший аналитик"Ренессанс Капитала" Наталья Загвоздина. По словам собеседника"Ъ" в"Деке", сейчас продает остатки кваса, но уже через месяц"Степан Тимофеевич" будет производиться на мощностях"Деки" в Великом Новгороде, тогда же будет объединена дистрибуция всех брендов"Деки".

Группа производит пиво на девяти заводах в России. Выручка в году по МСФО 1,95 млрд руб. Например, компания - , по словам производителей пива и кваса, присматривалась и к бренду"Никола", и к"Першину" производит банкротящееся ООО"Эжен Бужеле Вайн" , но в году объявила о запуске собственной марки"Кружка и бочка". По словам осведомленного источника, на сделку с"Дека" потратит меньше, чем ее конкуренты на вывод собственных марок.

С учетом доли ОАО"Комбинат им.

Квас"Никола"! Нет коланизации! Квас - здоровье нации!

Схема производства кваса Квас в рекламе не нуждается. Наш народ ещё с советских времен привык утолять жажду этим пенным напитком с характерным ароматом ржаного хлеба. Да и польза натурального продукта по сравнению с газированной сладкой водичкой с красителями и вкусовыми имитаторами — неоспорима. А благодаря адаптации пивного оборудования ПЭТ-бутылки, термоКЕГи для продажи напитков, квас лишился единственного недостатка — огромных антисанитарных бочек, в которых напиток нередко портился прямо во время торговли.

Реклама Натуральный, освежающий, вкусный квас все уверенней увеличивает свой сегмент на рынке безалкогольных напитков. Поэтому, производство хлебного кваса — весьма интересная идея для малого и среднего бизнеса.

По итогам летнего сезона года квас «Никола» опередил по продажам ТМ По данным компании «Бизнес Аналитика», в июне и июле года.

В кризисном году оборот компании составил около 2 млрд рублей, в м, по предварительным оценкам, он увеличится в полтора раза. Как вы оцениваете этот контракт — как новую ступень развития, продвижения компании или как заурядное событие, связанное только с ростом объемов? Выиграла же потому, что при огромных объемах мы можем гарантировать и качество: К тому же этот контракт — не первый наш опыт работы с внешними заказчиками. В частности, для крупных сетевых компаний мы выпускаем квас под их торговыми марками: В летние месяцы продажи кваса на российском рынке перекрывают продажи всех импортных газированных напитков вместе взятых По количеству разработанных нашими технологами рецептов мы далеко опережаем всех квасоваров.

Наши специалисты любят свое дело, экспериментируют, разрабатывая новые вкусы:

Бизнес по производству и продаже живого, домашнего кваса

Результаты тестирования марки устроили корпорацию. Российские игроки виду, что испугались, не подают. Но к отступлению готовы. Компания"Дека" решила сразиться со своим прямым конкурентом, всемирной корпорацией - , на поле противника и подала в Роспатент заявку на регистрацию брэнда"РуКола"".

PepsiCo уже занимается дистрибуцией кваса"Першинъ" В году брэнд обеспечивал компании, по оценкам"Бизнес Аналитики".

Коммерсантъ новости , сделка , финансы Как стало известно"Ъ", четвертый по величине производитель соков в России"Нидан" отказался от производства кваса"Моя семья". Это было сделано в ходе подготовки к сделке по продаже бизнеса компании - , у которой также есть свой квас"Кружка и бочка". На год позже - создала собственную марку кваса"Кружка и бочка". Лицензионные соглашения на выпуск кваса"Моя семья" были заключены с новгородским производителем"Дека" собственные марки"Никола","Добрыня Никитич" и мытищинским заводом Московской пивоваренной компании"Москвас".

О том, что"Нидан" отказался от выпуска кваса"Моя семья","Ъ" сообщил источник, близкий к компании. Член совета директоров"Нидана" Андрей Яновский подтвердил эту информацию. По его словам, поскольку в силу сезонности продукта производство кваса"Моя семья" осуществлялось не круглогодично, последняя его партия была разлита в конце года и в дальнейшем компания распродавала остатки.

Квасной патриотизм

С чем связан такой высокий спрос? В первую очередь, с тем, что квас, как никакой другой напиток, соответствует сегодняшним настроениям в обществе, можно сказать, национальной идее. Патриотизм активно культивируется и органами власти, и СМИ. Мода на все исконно русское, патриархальное, традиционное оказалась для производителей кваса очень кстати, особенно учитывая то обстоятельство, что целевая аудитория данного сегмента — потребители в возрасте от 25 до 50 лет.

ВОСТОК-МЕДИА - Начался выпуск традиционного кваса его доля рынка составила около 8% (данные «Бизнес Аналитики» по

Безалкогольные напитки Квасной бизнес продолжает стремительно завоевывать рынок. На этом рынке отсутствует агрессивная конкурентная среда, в отличие от пивного сегмента, он не интересен крупным производителям в силу сезонных ограничений, ну и наконец, активная рекламная политика крупных производителей стимулирует спрос потребителей к этому напитку.

Число поклонников этого натурального напитка, свободного от красителей и ароматизаторов постоянно увеличивается. А значит, на этом рынке можно неплохо заработать средним и мелким производителям. Начать бизнес можно с трех вариантов: Торговля"с колес" или из бочек - наиболее традиционный путь в"квасной" бизнес для малого предпринимателя.

Готовиться опытные люди рекомендуют заранее, уже в декабре, чтобы поспеть к лету. Именно столько времени занимает сбор документов и поиск сезонных работников. Места под бочки выделяют на конкурсной основе Управы процедура получения места схожа с организацией елочных базаров. Предпочтение отдают зарекомендовавшим себя продавцам - при рассмотрении заявки учитываются результаты работы в прошлом сезоне.

Следующий этап - получение разрешения СЭС на осуществление торговли. Летний сезон начинается обычно в мае, но для торговли квасом сезон - это июнь, июль и август.

BIWEB (#13) Бизнес – аналитика в Excel (эксклюзивный мастер класс)

    Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям больше зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы ликвидировать его полностью. Кликни тут чтобы прочитать!